離乳食の保温カップ雑炊(10ヶ月)の画像

Description

温野菜を常備していれば簡単です。
とうふの代わりにささみやしらすなどでもたんぱく質がとれます。

材料 (仕上がりはご飯部分が90g)

40g
野菜(茹で)
80g
50g

作り方

  1. 1

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    保温カップに熱湯を入れて温めておく。

  2. 2

    野菜(例:にんじん、だいこん、小松菜)は予め月齢に合わせたかたさで茹でておく。

  3. 3

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    ごはんを水(分量外適量)から加熱する。
    沸騰させながらほぐしたら、水分を取らないように、ご飯のみ取っておく。

  4. 4

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    茹でておいた野菜に水(出汁)を入れ、中火で加熱。
    温まったら、食べやすいサイズにカットする。

  5. 5

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    カップのお湯を捨て、ご飯、食材を入れる。(かたいものから)
    スープのみを再度加熱し、沸騰したら、カップに入れる。

  6. 6

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    3時間後には程よい雑炊が完成。

コツ・ポイント

アツアツになる事があるので、食べさせる時は要注意。

水から茹でた方が、ご飯がざらつかずに美味しい気がします。

野菜はいつも食べている分量で。
キャベツ、かぶなども。
トマト&じゃがいも&タマネギ、パプリカで洋風にも。

このレシピの生い立ち

まだ取り分けができないので、外出用に温かいものを食べさせたくて、保温できるスープカップ(スープジャー)で作られていた方のレシピを参考に、ご飯部分がいつもの柔らかさで90gになるような分量で作りました。
レシピID : 3507445 公開日 : 15/11/10 更新日 : 17/02/19

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