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トマトジュースdeトマトリゾット。

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Description

トマトジュースで材料をコトコト煮込むだけ。とっても簡単！冷蔵庫の整理にも役立ちます。

材料 （2人分）

トマトジュース
200ml×2
冷ご飯
お茶碗2杯分
ベーコン
適量
ピーマン
1個
玉ねぎ
中半分
小葱（パセリでも可）
適量
コンソメキューブ
1個
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    ご飯は一度水で洗いしっかりと水気を切っておく。

  2. 2

    鍋にバターを入れベーコンとみじん切りにした野菜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    トマトジュースと半分の量の水（今回は200ml）とコンソメを入れて軽く煮る。

  4. 4

    沸騰する直前にご飯を入れ弱火で一煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛って粉チーズと葱をかけて完成！

コツ・ポイント

トマトジュースが苦手な人はお砂糖やお醤油を少し入れて
酸味を柔らかくしてみて下さいね。
ちなみに入れる野菜は何でもＯＫ。シーフードともあうはず！

このレシピの生い立ち

トマトのリゾットが作りたかったけどあまりにトマトが美味しそうではなくて…。
ジュースでやってみようかな、と思い立って作ってみました。
レシピID : 350835 公開日 : 07/03/27 更新日 : 07/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年10月26日
写真
Lily322
レシピありがとうございます!ミニトマトも切って入れてみました!!

掲載が大変遅くなって申し訳ありません！素敵つくれぽ感謝です♫

2012年6月19日
写真
矢切のねぎちゃん
茸入♬お手軽リゾットとっても嬉♡美味しく頂いたよ♪ご馳走さま^^

何これ～！とっても美味しそう…TOP写真変えて欲しいデス…涙

2011年2月7日
写真
ち´ω｀ま
めちゃめちゃぉぃしぃw///みんなにぉしぇたぃ！！

なんて嬉しいコメント！美味しそうな食卓羨ましい～！レポ感謝☆

2010年4月18日
初れぽ
写真
マッハママ
ランチに。ウインナー代用だけどとてもおいしくて皆パクパクでした！

あ～！こっちも。なんと１号目のレポ。嬉しいっ！レポ感謝です。

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わがまま姫
トマトジュースdeトマトリゾット。
by わがまま姫