卵白消費☆ふわふわトマトスープ

卵白消費☆ふわふわトマトスープ

Description

黄身が入らないといつも以上にふわっふわ*

材料 (2人分)

280cc
卵白
1個分
ミニトマト
4個
小さじ1

作り方

1

鍋に水を入れて温めます。
その間にトマトは1/4にカットし、鍋に足し入れます。
卵白は切るように混ぜておきます。

2

トマトに火が通ってふにゃふにゃになってきたらコンソメを投入。味を見て塩胡椒で調整します。

3

沸騰したら弱火にし、箸を伝せて卵白を回し入れます。カップに入れて完成です☆

コツ・ポイント

・卵はよくとくこと!
・スープは充分温まったところへ回し入れること!
この2つでふわっふわになります^ ^

このレシピの生い立ち

カルボナーラを作ったら卵白が余ってしまい…。付け合わせのスープにしました!
レシピID : 3508552 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

2020/07/24

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自家製ミニトマトと余った卵白で一品出来ました。美味しかったです。

kaori238

2020/06/04

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残った卵白をおいしく消費トマトの旨味酸味が素晴らし ナイス発想!

ダイナマイト漆黒

2020/04/24

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簡単にできて酸味がきいてて卵白ふわっふわでした!

クック1FX93J☆

2019/11/10

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ふわふわ優しい味のスープ!卵白だけ余る時は迷わず作ります♫感謝!

たまにゃんときよみ