カツオのお茶漬け
素材屋女子
作り方
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1
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「カツオ」を20枚のお刺身状に切り、★の材料を全て混ぜたタレに入れ、15分くらい冷蔵庫で浸け込む。
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2
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その間に薬味分の「しょうが」と「小口ねぎ」を刻んでおく。
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3
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カツオの浸込が終わったら、丼に「ご飯」をよそい、「刻み海苔」「カツオ」「しょうが」「小口ネギ」「梅干し」の順で乗せる。
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4
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上から「白ゴマ」を振り掛け、熱湯を回し掛ければ出来上がり！
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コツ・ポイント
これ、簡単なのにすごく美味しくできました！！
このレシピの生い立ち
気仙沼素材屋（(株)足利本店）に名古屋学院大学学生の方々が復興支援インターンで来た時に共同でレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
素材屋女子
