銀鱗さんまつみれ汁

さんまを三枚に卸してフードプロセッサでミンチ状にします。

1.に★を加え、混ぜ合わせます。

長ネギは斜め切り、豆腐は角切りにしておきます。

すり身が浮き上がったら、本だし少量としょう油を回し入れ、長ネギと豆腐を入れます。

最後に塩で味を整えたら完成です。