簡単♪タルタルソースの画像

Description

宮崎郷土料理チキン南蛮はもちろん、白身魚のフライやエビのシュリンプなどの料理にも使えるタルタルソースの作り方です。

材料

4個
たまねぎ大
1/2個
パセリ(みじん切り)
大さじ2
ピクルス小
5本
調味料A
ピクルスの汁
大さじ2
マヨネーズ
大さじ7
ケチャップ
小さじ1
りんご酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    (タルタルソース)
    玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に水を小さじ1を入れてラップをし600wで3分あたためる。

  2. 2

    写真

    ピクルスとパセリをみじん切りする。

  3. 3

    写真

    細かく刻んだゆで卵と①、②、調味料Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵にいれて冷やし完成。

  4. 4

    写真

    タルタルソースで宮崎名物チキン南蛮を作ってみました。

    ID:3368910

コツ・ポイント

粒が大きいと感じた方は②、③の手順の際にフードプロセッサー等で砕いてみてください♪

このレシピの生い立ち

レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA

☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する2児の母。
レシピID : 3510231 公開日 : 15/11/11 更新日 : 16/08/25

このレシピの作者

宮崎県綾町
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。
綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪

自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!
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https://furusato-aya.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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☆akachin☆
チキンと相性バッチリでした(*^^*)また作りたいです♪♪

ありがとうございます。とても美味しそうです!!

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makichaki
伊勢海老にかけていただきました~!

伊勢海老ですか~!!豪華ですね♪おいしそうです!!

初れぽ
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嬉々キリン
それだけでも美味しく食べれました。ハンバーグとの相性も抜群!。

ありがとうございます♪ハンバーグとの相性、試してみますvv