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大根を細切りにし、かにかまは手で細かくほぐし裂く。大根とかにかまの比率が1:1位で大根が裂いたかにかまに同化する感じに。
適量のマヨネーズで和えから、しょう油を適量入れ更に混ぜる。味はお好みで。最後に白ごまをふる。