パパッと簡単！焼うどん
みゆマム
作り方
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1
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たっぷりのお湯を沸かしうどんを解凍しながら、野菜を食べ易い大きさにきっておく。長ネギは斜め切りがいいです。
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2
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熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。油はひかなくていいです。
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3
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あらかじめ切っておいた野菜を加えて軽く炒め合わせる。
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4
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茹で上がったうどんをざるに上げてお湯を切ってからフライパンに加えて野菜を蒸し焼きのようにする。酒を加えて中火にします。
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5
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野菜に火が通ったら、オイスターソースを加えて絡めたら出来上り^ ^
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コツ・ポイント
蓋で蒸し焼きにせずに、うどんでかぶせて蒸し焼きにすることで、水っぽくならないです。
このレシピの生い立ち
母からオイスターソースで出来るよ！と聞いて、それから我が家の定番になりました^_^
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みゆマム
