鮭とブロッコリーの豆乳クリーム煮の画像

Description

旬の秋鮭を乳不使用豆乳ホワイトクリームで煮込んだあっさり優しい味のおかずです♪

材料 (4人分)

4切れ
1個
50g
※サラダ油
大さじ5
大さじ5
400ml
※コーン缶汁
50cc
※コンソメ
小さじ2
※塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鮭に塩コショウをし 小麦粉(分量外)をつけて焼きます。火が通ったら一旦取り出しておきます。

  2. 2

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    油大さじ1を敷いて玉ねぎを炒めます。

  3. 3

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    火が通ったら残りのサラダ油大さじ4を足し 小麦粉を入れて炒め合わせます。

  4. 4

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    コーン缶汁 豆乳を入れてゆっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

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    コンソメで味付けをしたら~…

  6. 6

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    鮭 ブロッコリー コーンを入れて少し煮込みます。

  7. 7

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    塩コショウで味を調えたら~…

  8. 8

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    はい できあがり!

コツ・ポイント

乳不使用なので乳アレルギーがあっても食べられるホワイトクリームです。豆乳を使っているのでヘルシー志向の方にもお薦めです♪

このレシピの生い立ち

乳アレルギーのゆうちゃんと一緒に食べられるように考えたクリーム煮です♪
レシピID : 3510452 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/11

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