腹ペコ男子パクパク！三色丼☆
Description
我が家の定番三色丼です♪たくさんそぼろを作ってお弁当にも☆
じんじん♡☆♡
材料
（4人分）
4〜5膳
300g
＊砂糖
大さじ1
＊しょうゆ
大さじ2
＊みりん
大さじ2
＊しょうがチューブ
少々
3個
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●塩
小さじ1/3
●酒
小さじ1
10本位
作り方
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1
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鍋にひき肉を入れ、調味料＊を混ぜてから火にかける。汁気が小さじ1くらい残る程度まで菜箸5〜6本で混ぜながらいりつける。
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2
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インゲンは、塩少々入れたお湯でさっと茹で、斜め細切りにする。
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3
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卵は割りほぐし、調味料●を加えよく混ぜる。卵を厚手の鍋に入れ、菜箸5〜6本でかき混ぜる。
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4
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固まりかけたら火からおろし、濡れ布巾の上に置き、手早くまぜ柔らかい卵を作る。
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5
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ご飯を器に盛り、卵、鳥そぼろ、インゲンをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵の鍋を火から下ろすタイミングがポイント♪ふわふわが美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
十数年前に習った基本の三色丼です♪緑部分は、お好みの野菜でok☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
じんじん♡☆♡
