大根葉と厚揚げのおかか和えの画像

Description

葉付大根の葉で
1品作ってみました。

材料 (3人分)

1本分
5~10g
ウエイパー
小2
醤油
小1
ごま油(炒め用)
大1

作り方

  1. 1

    大根葉は1cmくらいにざく切り
    厚揚げは一口大にカット。

  2. 2

    フライパンを熱し
    胡麻ブラをひいて大根葉を炒める。

  3. 3

    2にウエイパー、醤油、厚揚げを入れて
    サッと炒める。

  4. 4

    3に鰹節を入れてざっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節の量はお好みでどうぞ。
大根葉の苦みが苦手な方は
予めサッと湯掻いておくといいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の在庫整理で
作ってみたレシピです。
レシピID : 3512054 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

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