かんたん☆豚肉とエリンギの炊き込み御飯

米はといで水に浸しておく。豚肉は大きいようなら食べやすい大きさにきって、しょうゆ大さじ1（分量外）とあえておく。

エリンギは薄切りにして食べやすい大きさにカット。にんじんは大きめのみじんぎりにする。

炊飯器にお米を入れ、醤油、酒、みりん、塩少々を入れ、お水を米2合分の水の目盛りのところまで足して、全体を混ぜる。

炊けたら、よーーく混ぜて、出来上がり！
お茶碗に盛り付けて、小ネギをトッピングしたら完成です。