酢レモン牡蠣
作り方
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1
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生牡蠣を優しく洗い、ザルなどに上げておく。
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2
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酢・レモン果汁・醤油を混ぜておく。
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3
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2に水気を切った生牡蠣を入れてなじませ、お好みでネギをかけて完成。
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コツ・ポイント
新鮮で美味しい生牡蠣さえあれば、特にコツはありません。
このレシピの生い立ち
酢牡蠣にレモンを加えたら美味しかったという。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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生牡蠣を優しく洗い、ザルなどに上げておく。
酢・レモン果汁・醤油を混ぜておく。
2に水気を切った生牡蠣を入れてなじませ、お好みでネギをかけて完成。