お腹も大満足☆鶏手羽と大根のスープ

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Description

特に寒い季節にはピッタリ☆なヘルシースープです♪

材料

6㎝
生姜
1かけ
赤唐辛子
1本
4カップ
酒、みりん
各大さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    大根は半月切りにします。

  2. 2

    枝豆は解凍してさやから豆を取り出します。

  3. 3

    生姜はせん切りにし、赤唐辛子は種子を取り除きます。

  4. 4

    鍋に4カップの水をはり、鶏手羽中、生姜、赤唐辛子を入れて中火にかけ、煮立ったらあくをすくって蓋をし、20分ほど煮ます。

  5. 5

    大根、枝豆、酒、みりん、塩、胡椒を加えて10分ほど煮ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるスープがほしいな、と思った際に作りました。
レシピID : 3514273 公開日 : 15/11/13 更新日 : 15/11/13

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