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水菜のシャキシャキ胡麻和え

水菜のシャキシャキ胡麻和えの画像

Description

シャキシャキ！たくさん水菜が食べられますょ～。

材料 （2人分）

水菜
2束
人参
1/2本
ｻﾗﾀﾞ大豆水煮
大さじ山盛り3～4杯
★すり黒ゴマ
大さじ3
★砂糖
小さじ1
★ポン酢(あればレモンポン酢）
大さじ1～２（お好み）
★だしの素
小さじ1（大さじ2の湯で溶く）
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    水菜をさっと茹で
    2cmの長さに切り。、水気をしぼる。

  2. 2

    人参を2cm長さで細～く千切り。（私はｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽしてから千切りにしました）

  3. 3

    ★を全て混ぜて、水菜と人参、大豆とあえる。

  4. 4

    かつおぶしをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

水菜はさっと茹でてください。（芯から）茹ですぎるとせっかくのシャキシャキがなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

水菜の袋の裏にあったﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしました。＾＾
レシピID : 351431 公開日 : 07/03/28 更新日 : 07/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年4月17日
写真
地鶏の町の子
水菜でごま和えも美味ですね+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.おいしかった♡

赤いのﾄﾏﾄかな？どうもありがとう～！ｙ（＾-＾）ｙ

2007年4月21日
写真
しおりっこ
すり鉢ないので普通のゴマで作りました。たくさん食べれますね！

しゃきしゃきもりもり食べられますよね！ありがとうございます♪

2007年4月3日
初れぽ
写真
青空の月さま
大豆がフタ開けたら賞味期限切れ…かわりにコーンときゅうり！！

コーンも甘くて美味しそうだねー。あんがと。＾＾

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TARO-TARO
水菜のシャキシャキ胡麻和え
by TARO-TARO