ふっくら、簡単!サバの照り焼きの画像

Description

いつものサバにひと工夫するだけで、ふっくら、しかも時短で照り焼きができます!

材料 (二人分)

二枚(三枚下ろし)
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにお湯をわかし、サバを皮を下にして入れ、1分茹でる!

  2. 2

    サバを取りだし、2分放置する。

  3. 3

    写真

    フライパンに☆の材料を入れる。
    少しふつふつしてきたら、盛り付けるサイズに切ったサバを皮を下にしていれる。

  4. 4

    写真

    3分、弱火中火で焼き、
    その後ひっくり返して、2分!
    焦げ付かないように注意!

  5. 5

    写真

    器に盛って完成♪

コツ・ポイント

ひっくり返してサバを照り焼きにするときに、焦げ付きやすいので、必要なら細かくフライパンを動かしながら焼いてください!

このレシピの生い立ち

味を染み込ませようとすると、パサパサしがちな照り焼きを、簡単にふっくら作りたかったので(*´∀`)♪
レシピID : 3514857 公開日 : 15/11/13 更新日 : 15/11/13

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