かに飯
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作り方
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1
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といだ、お米を釜にいれ昆布、蟹をのせ、
水と醤油、酒、塩を入れる
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2
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炊飯器のスイッチを入れ炊きあげる。
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3
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炊きあがったら、昆布を取り出し、少しさまして、蟹の身をほぐして混ぜる。
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コツ・ポイント
余計な物は入れない方が、蟹の旨味を味わえます。
内子も外子も脚の身もきれいにほぐして混ぜ合わせましょう。
内子も外子も脚の身もきれいにほぐして混ぜ合わせましょう。
このレシピの生い立ち
親蟹が安く手に入ったから母がやっていたのを思い出して。
2015年12月29日かに飯の人気検索で1位なりました。
ありがとうございます。
2015年12月29日かに飯の人気検索で1位なりました。
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