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室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にし、砂糖を数回に分けて加えすり混ぜる。
溶いた卵を数回に分けて加え、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
レーズンをラム酒に漬け戻したものを均等に加える。
クッキングペーパーを敷いたダッチオーブンに流し入れた後、ラム酒に漬け戻したレーズンを均等に並び加える。
中心を少しくぼませ、ふたをして加熱する。冷ました後切り分け完成〜。加熱13分 余熱約20分