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キャベツはザク切りに、まいたけは石づきを取って手で適当な大きさに裂く。大豆のお肉はざるに上げて水気を切っておく。
☆の調味料を全て混ぜ合わせて調味液を作る。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、大豆のお肉を炒める。
1〜2分炒めて油となじんだら1のキャベツとまいたけと2の調味液を加えて炒める。
まいたけが炒まったらできあがり!
大豆のお肉はこちらです→