休日のフレンチトースト
ぽんぽあーる
作り方
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1
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食パン２枚平らに入るくらいのバットなどに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖と牛乳を入れてよく混ぜる。
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2
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１、に食パンを入れて、ときどき表裏を返しながら卵液を浸透させる。（ほぼ入りきるのに15分くらいかかりました）
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3
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黄桃とパインはできるだけ薄くスライスする。
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4
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食パン２枚を並べられるくらいの大きさのフライパンにバターを入れて弱火にかけて溶かす。
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5
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４、のフライパンに、食パンにのった時の形を想像しながら３、の黄桃とパインを並べ、フルーツグラノーラを散らす。
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6
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５、のフライパンの置こうと想定していた位置に２、の食パンを入れて焼いていく。
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7
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焼いている途中で表裏を返した時にバランスをみて必要ならフルーツグラノーラをまたぱらり。
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8
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それぞれ皿に盛って、粉糖を茶こしでふるいかける。
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9
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甘さ控えめなのでパンケーキシロップなどをかけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
フレンチトーストを焼くときの火加減は様子をみて強弱つけてください。甘みもバターも控えめです、焼きの最後に追いバターでこんがりさせてもおいしいかも・。＊と思っています。表面の想定が崩れないように、最初は卵液が固まるまで動かさないでください。
このレシピの生い立ち
某写真の投稿アプリで見たおいしそうなフレンチトーストを作ってみました。もっとこんがりで、もっと卵っぽかったかなぁ。またレシピを改定できるといいなぁと思っています。＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽんぽあーる
