そうめん de 鶏塩ラーメン

そうめんを茹でるための鍋を用意し、たっぷりの水を入れ沸騰させる

ラーメン丼に水を入れ、×3杯分の水を別の鍋に入れて沸騰させる

沸騰するのを待つ間に、

ほうれん草をザク切り
ウインナーは斜め切り
しめじはバラしておく

②に③を投入し、
ウェイパーと塩、塩コショウで味を整える

⑤の野菜に火が通ったら、溶いた卵をゆっくりと回し入れ、ごま油で風味付けをする

茹で上がったそうめんを湯切りしラーメン丼に入れ、⑥のスープをその上からかけ、具材を盛り付けて完成！