しっとり美味しい簡単茹で鶏
ミキコ0516
作り方
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1
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大きい鍋に水からネギ、生姜を入れ沸騰させる
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2
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鳥を開いて均一な厚さにし、余分な脂などを取る
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3
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鶏肉を皮側にし、フォークで何箇所か穴をあける
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4
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長ネギをみじん切りにする
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5
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みじん切りが隠れるくらい醤油・酢はお好み・生姜・砂糖・塩・お酒を入れる
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6
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お湯が沸騰したら鶏肉を入れる
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8
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食べる直前にタレをチンする
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9
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鶏肉を切り分けてタレをかけて食べます！
（レタスとかトマトひくと美味しいです）
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10
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鶏肉を茹汁に春雨やキノコ、白菜など入れてスープにしても美味しいです。
（中華の元、醤油・酒・塩コショウ少々）
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11
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※タレにラー油やゴマ油をお好みで足しても美味しいです
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12
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※豚肉でも、美味しいです
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コツ・ポイント
鍋は水からがポイントです！
このレシピの生い立ち
母が作ってて美味しいので教えてもらいました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミキコ0516
