バルサミコ酢DE簡単きのこソテー!の画像

Description

きのこのと相性の良いバルサミコ酢でソテー!おつまみにも、夕食の一品にも…!

材料

しめじ、まいたけ、えのき等のきのこ
合わせて2パック位
小1個
にんにく
1片
バルサミコ酢
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    きのこは石づきをカットし、ほぐしておく。
    にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たら、きのこを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎの食感を保つため、炒め過ぎないように注意する。

  4. 4

    写真

    調味料を加え、汁気が少し減ってきたら出来上がり!
    お好みで塩こしょうをしても!
    熱々も美味しいですが、冷えても美味♪

コツ・ポイント

しんなりした玉ねぎが好きな方は、キノコより先にたっぷり炒めて下さい!
甘みをプラスしたい方は、お砂糖加えて調整して下さいね!
冷やすとマリネ風になりますよ〜♪

このレシピの生い立ち

デパ地下のデリの味を再現したくて、適当に作ってみたら美味しいおつまみが出来ました♪
キノコ好きな子どももパクパク食べられます(*^^*)
レシピID : 3516978 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
cohko
マッシュルームでバルサミコの消費に。美味しくて感激!リピします!

初レポ&嬉しいコメント感謝★ ぜひリピしてくださいね♪