ハーフバースデーはじめてのデザート付
mive
作り方
-
-
1
-
米と水を1対10で炊いたお粥をすり潰して器に盛る。
-
-
-
2
-
茹でたニンジンをすり潰し1のカタチにトッピングする。
-
-
-
3
-
沸騰したお湯で鯛を茹ですり潰してペースト状に野菜スープでのばし器に盛る。
-
-
-
4
-
ホウレン草は葉先のみを使い、沸騰したお湯で茹で水にくぐらせすり潰し2のカタチにトッピングする。
-
-
-
5
-
リンゴは皮をむきすりおろして、鍋に入れ弱火でトロトロに煮る。水分が少ないようであれば水を少々足すと焦げるのを防げます。
-
コツ・ポイント
野菜スープは、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、キャベツなどあり合わせの野菜を調味料無しで水のみで煮込んだスープを作って冷凍ストックしています。スープ作り後の野菜は、すり潰して小分けにし冷凍ストック後、レンジ解凍でいつでも直ぐに使えます。
このレシピの生い立ち
まだまだ食べれる物が限られている6カ月。少しでもお祝い気分を出したくて…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
