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下仁田ネギは斜めに薄く切りにニンニクはスライスします。
鍋にごま油を入れ、ニンニクを入れ、香りが立つまで炒めます。
ネギを入れ、とろみがでるまで炒めます。
ラー油以外の調味料を加え、ひと煮たちさせたら火を止め最後にお好みでラー油をかけて完成です(*^-^*)