新★チャイティー♪愛知県豊田市の漢方薬局
作り方
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1
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材料をそろえます
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2
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カルダモンは割り、中身を出す。丁子は手で折る。
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3
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水からカルダモン、丁子、桂皮、乾姜を入れます。沸騰したら弱火にして15分くらい加熱します。
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4
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紅茶を入れる
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5
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紅茶を入れたら、早めに豆乳を入れます
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6
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豆乳を入れて、沸騰しないように注意して、直前で火を止めます
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7
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火を止めてから、黒砂糖を入れます
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8
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出来上がり!
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コツ・ポイント
風邪気味なので、乾姜を入れてチャイを作りました!
丁子は、成分が出やすいように手で折りました
丁子は、成分が出やすいように手で折りました
このレシピの生い立ち
チャイのスパイスは、もともと漢方薬の材料です!
①丁子(ちょうじ)・・クローブ
丁子は、温める食材
脾胃を温めます
壮陽泄肺、心腹冷痛
②桂皮(けいひ)・・シナモン
桂皮は、温める食材
四肢の冷えを改善します
温中補陽、散寒止痛
①丁子(ちょうじ)・・クローブ
丁子は、温める食材
脾胃を温めます
壮陽泄肺、心腹冷痛
②桂皮(けいひ)・・シナモン
桂皮は、温める食材
四肢の冷えを改善します
温中補陽、散寒止痛
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)