鶏もも肉のパリパリ照り焼き

鶏もも肉のパリパリ照り焼き

Description

☆3/21 話題入り感謝☆

ごはんがすすみます〜♪

材料 (3〜4人分)

鶏もも肉
500〜600グラム
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
☆醤油
大さじ3〜4
☆砂糖
大さじ3〜4
☆お酒
大さじ3〜4
大さじ1と1/2〜2

作り方

1

もも肉は皮付きのまま余分な脂肪をとりのぞき、一口大に切る。
塩こしょうして下味をつける。

2

小麦粉と上新粉を同量程度混ぜる。お肉に粉をまぶし、油を引いたフライパンで皮目から蓋をして焼く。

3

よく焼目がついてカリッとしたら裏返し、蓋をせずに中火で5分くらい火が通るまで焼く。

4

焼けたら合わせておいた☆の調味料を入れる。とろみがついてよくタレが絡んだらできあがり。

コツ・ポイント

皮目をよーく焼くと、タレをからめてもカリッとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

覚書。
レシピID : 3519778 公開日 : 15/11/20 更新日 : 16/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (32人)

20/04/11

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ごはんがすすむ~!!!子供もパクパク大喜び!

☆ゆいぴまま☆

17/11/30

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コチジャンを入れました。美味しくて好評でした(^_^)v

キングピット

甘辛でおいしそうですね〜(^O^)!つくれぽありがとう!

17/08/23

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パリパリに焼きあがりました。ごはんがすすむ美味しさですね^ ^

あんころんぬ

照り照りでおいしそうですねー!つくれぽありがとう(^ー^)!

17/02/27

写真

お肉も柔らかくてタレも美味しい(*^^*)リピ決定です!

はしトモママ

気に入ってもらえて嬉しいです(^∇^)!つくれぽありがとう!

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