【糖質制限中】おからココアパウンドケーキ
yumi＆
作り方
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1
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材料準備。一番大きなボールに おからを入れておくと楽。これにどんどん材料を入れていくだけ。（写真別日追加）
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2
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おからのボールに ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
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3
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次にラカントを入れ、さくさく混ぜる。
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4
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ココアを入れ、さくさくグルンと満遍なく混ぜる。
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5
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ココナッツオイルを入れ混ぜる。
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6
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卵を入れ混ぜる。
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7
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栗を入れる。噛み応えが残るよう程よく砕いて混ぜる。
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8
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型に流し入れ、トントン空気を抜く。真ん中を凹ませる。180c°のオーブンで約40分焼く。
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9
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焼き上がり。竹串に何もついてこなければok→粗熱をとる→型から出し、ラップ＆濡れタオルに包む。
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10
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一晩おいて 出来上がり♡
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コツ・ポイント
糖質制限始めてから、ほんのりの甘さで満足出来るようになってきました。今回のは 甘く感じるので 改良第②弾は もう少し ラカントを減らします。
このレシピの生い立ち
制限ばかりは辛いので 楽しく食べて糖質制限したい気持ちからレシピ改良中です。自分用メモでございます♡
yumi＆
