オリーブオイルのレモンカード

最後に裏ごしするとなめらかになります。
洋酒を入れると風味が良くなります
冷凍してもカチカチにはならないのでスプーンで取れます。

国産レモンとオリーブオイルのレモンカードがおいしくて、でもとても高価だったので自分で作って蜂蜜もいれてみました。