風邪予防☆葱と生姜のシャンタンスープ。

Name: 風邪予防☆葱と生姜のシャンタンスープ。
Yield: 2人分
Ingredients: 長ネギ 1本; ベーコン 1〜2枚; 生姜すりおろし 小さじ1〜; 創味シャンタンDX 小さじ2; 水 400cc; 水溶き片栗粉; 片栗粉＋水 小さじ1＋小さじ2; 仕上げ用; 白胡麻 適宜

Description

一人前に葱1/2本、生姜もたっぷり入れた身体の芯から温まるスープです。これを飲んだら風邪も飛んでいっちゃうかも？

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

長ネギ

1本

ベーコン

1〜2枚

生姜すりおろし

小さじ1〜

創味シャンタンDX

小さじ2

水

400cc

■ 水溶き片栗粉

片栗粉＋水

小さじ1＋小さじ2

■ 仕上げ用

白胡麻

適宜

作り方

1

長ネギは1〜2mmの小口切りにする。
2

ベーコンは粗みじん切り。
3

鍋に水を入れて葱、ベーコン、創味シャンタンDX、生姜を入れて強火にかける。沸騰したら火を弱める。
4

水溶き片栗粉を作っておく。
5

長ネギが好みの柔らかさになったら（沸騰後5分〜）水溶き片栗粉を入れて再沸騰させて出来上がり。仕上げにお好みで胡麻を振る。
6

今回使用した創味シャンタンDXです。
7

2022.2.20☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました！作って下さった皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

ベーコンは無ければ省略可。葱の煮込み具合はお好みで。シャキシャキもとろとろ〜も美味しいです。残ったら素麺を入れて煮麺にするのもオススメです。

このレシピの生い立ち

風邪が飛んで行くような身体が温まる葱だくのスープが作りたくて。

レシピID : 3522573 公開日 : 15/11/17 更新日 : 22/02/23

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen