サクモチ！里芋じゃがいもコロッケ♪
♡YUUKO♡
作り方
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1
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里芋とじゃがいもを茹で、温かいうちにつぶします。
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2
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玉ねぎ・にんじん・ハムなどをみじん切りにして炒め、塩コショウで味をつけておきます。
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3
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1と2をボールで混ぜ、マヨネーズ・こしょう等で味を整えます。(ポテトサラダみたいにマヨネーズを入れすぎないように！)
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4
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ソースがなくてもコロッケそのままで美味しいように、隠し味程度にカゴメソースを入れます♪
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5
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形をつくります♪
→水分が多いと里芋がベチャネバしちゃうので手の水分にも気をつけて下さいね！
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6
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小麦粉、卵、パン粉をつけフライパンであげます\( ˆoˆ )/
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7
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→たくさん油をいれなくても、フライパンに多めにしきつめるくらいの量でも表裏交互に焼けば綺麗に焼けます✧*。片ずけラクラク
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8
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中はもう調理済みなので、色味がつけば出来上がり！
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9
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コロッケ型4個、丸型8個ほどできます\( ˆoˆ )/
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コツ・ポイント
簡単につくれちゃうのでレシピそのままです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
里芋が微妙に残っておりコロッケにするには量が少ないのでじゃがいもをプラスしてコロッケにしてみました(*´˘`*)♡中身の具もおいしくてサクモチ！まさかのおいしさに出来上がり自分でもびっくりしました笑✧*。ぜひ作ってください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♡YUUKO♡
