かぶ*いんげん*レタスのスープ♪
作り方
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1
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かぶは銀杏切り、いんげんは斜めに切ります。
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2
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鍋に水を入れ、かぶといんげんを入れ、火にかけます。沸騰したら中火にし、かぶが透き通るまで煮ます。
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3
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コンソメ、塩を加え、味を整えたら火を止め、レタスをちぎって加えて完成です(*^-^*)
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コツ・ポイント
レタスは火を止めてから、入れるとシャキシャキ感が残ります♪
このレシピの生い立ち
ありものの野菜をスープにしました♪
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かぶは銀杏切り、いんげんは斜めに切ります。
鍋に水を入れ、かぶといんげんを入れ、火にかけます。沸騰したら中火にし、かぶが透き通るまで煮ます。
コンソメ、塩を加え、味を整えたら火を止め、レタスをちぎって加えて完成です(*^-^*)