シャンタンで白菜のクリーム煮
作り方
コツ・ポイント
小麦粉にしっかりと火を通さないと粉っぽいクリームになったりさらさらと緩いクリームになってしまうので、じっくりとごま油となじませて炒めると良いです。
舞茸の色が出るので、クリームが茶色くなります。
舞茸の色が出るので、クリームが茶色くなります。
このレシピの生い立ち
中華料理店でチンゲン菜のクリーム煮が美味しく、他の材料でも美味しく作れるだろうとやってみた。白菜だけでも良いです。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索