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大根を厚めに半月切りにして、5分くらい下ゆでします。
下ゆでした大根、鶏肉、昆布を鍋に入れてお水を全体にかぶるくらいまで入れて火にかけます。
水が温まったら、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ、醤油大さじ2、みそ小さじ1を順番に入れます。
20分くらい煮込んでこんな感じに色づいてきたら、ニンニクチューブを５㍉くらい入れます。
さらに20分くらい煮たら完成です♡
mamaまどか
