ほっこり♡かぼちゃの煮物

かぼちゃはピーラーでところどころ皮をむき、一口大に切る。余裕があれば、切り口を包丁で薄く削ぎ取り面どりをする。

鍋に出汁、かぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして酒、砂糖を加える。

醤油を加えて落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る。