詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
アスパラガスは根元部分が硬ければ皮をそぎ、ハカマも気になる場合は取り除く。(細めのアスパラならそのままで)。4~5cmぐらいの長さに切りそろえる。
◎シラス干しカリカリ仕上げの場合◎フライパンにごま油を熱ししらす干しを弱火で炒める。少しだけカリッとしてきたらアスパラガスを入れて軽く炒め合わせふたをして1分半待つ。焦げるので必ず弱火で。(シラス干しふっくら仕上げの場合はメモ参照)
アスパラに火が通ったらふたをはずし、水分が出た場合は水分を飛ばしながら胡麻、かつお節を加える。最後に醤油をまわし入れて火を止める。醤油が焦げないように注意。
作って頂きありがとうございました。 感謝!!
ありがとうございます!1
作って頂けてうれしい!ご家族好評なんてさらにうれしいです!