たっぷり白菜と豚肉の卵とじ
カバさんとぞうさん
作り方
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1
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白菜を1センチ幅に切りしめじの石づきを切る
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2
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フライパンに豚肉を焼き塩胡椒する
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3
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隣で焼いてる間に深型のフライパンに白菜を入れて蒸す。
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4
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白菜がしんなりしたらしめじを入れてまた蒸す
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5
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豚肉が焼けたら4の深型フライパンに入れる
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6
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シャンタンとオイスターソースを入れてる
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7
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卵を入れてかき混ぜる
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8
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卵がポロポロになったら出来上がり
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コツ・ポイント
白菜はとっても小さくなるのでフライパンいっぱいに入れても小さくなるので山盛り入れちゃって下さい。
濃いめなので濃いようならオイスターソースは小さじ1ぐらいでもオッケーです☆
濃いめなので濃いようならオイスターソースは小さじ1ぐらいでもオッケーです☆
このレシピの生い立ち
シャンタンのモニターが当たったので作ってみました。卵のおかげで子どももパクパク食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
