セコガニのトマトクリームパスタの画像

Description

11月頃〜の季節限定のセコガニを堪能できます。

材料

茹でセコガニ
2杯
にんにく
1片
150cc
ブイヨン
1.5個
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    セコガニをほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    外子とカニミソを入れ軽く炒め、トマト缶、豆乳、生クリーム、カニ身と内子を入れ、中火で5分煮る。

  4. 4

    5分煮てる間にフェットチーネを茹でる。

  5. 5

    写真

    フェットチーネが茹で上がったら水気を切り、ソースに絡める。
    塩胡椒をして味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

殻以外は全部使えますよ〜!

このレシピの生い立ち

セコガニがいっぱいあったので、色々な料理にしたくて。
レシピID : 3530364 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
でらこ
美味しかったです。殻の出汁でオニオンスープも絶品でした。