焼きカブとツナのサラダ
作り方
-
-
1
-
カブの皮をむいて、食べやすいサイズにくし形に切る。
大きめの場合は、半分に切ってから。
大きい面が2センチ位にする。
-
-
-
2
-
カブの葉は2センチ位に切る。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを入れてカブに塩を振り、片面が少しコンガリするまで焼く。
-
-
-
4
-
片側が焼けたら裏返し、カブの葉を加えて同じ様に焼く。
焦げない様に注意。
触ると形が崩れるのであまり触らない。
-
-
-
5
-
焼けたらカブとカブの葉を取り出しあら熱を取る。
温かいままでも美味しいです。
-
-
-
6
-
手順⑸にマヨネーズ、黒胡椒、ツナ缶を加えて混ぜる。
味を見て、塩胡椒を適宜加える。
-
-
-
7
-
仕上げにお好みでオリーブオイルをかけて出来上がり。
粒マスタードを加えても美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
カブは加熱すると柔らかくなり崩れやすくなります。
ひっくり返す時に崩れない様に注意。
ひっくり返す時に崩れない様に注意。
このレシピの生い立ち
焼いたカブが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)