ごま油がきいた甘タレ小松菜,豚肉,卵炒め
つつ氏
作り方
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1
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小松菜4㎝〜5㎝幅に切り、豚肉を一口大に切っていく。
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2
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小松菜はレンジで30秒くらい温める。※量に合わせて調整。
その間◆を全部混ぜ合わせる。
卵を別容器に溶いておく。
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3
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フライパンに一回りのごま油をひき卵を好みの火加減で炒め、炒め終わったら、はけておく。
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4
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フライパンに少し多め2回りのごま油をひき小松菜、豚肉を炒めていき肉に火が通ったら卵を戻し、2の◆のタレをかけ入れ炒める。
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5
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とろみがついてきたら、完成！
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6
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小松菜を青梗菜に変えても美味しいです！
是非試してみてください☆
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コツ・ポイント
私は、半熟卵が好きなのであまり火を通さず、すぐにはけました！
綺麗な色合いの卵にしたいなら、すぐにはけるのがオススメです！
綺麗な色合いの卵にしたいなら、すぐにはけるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
残った小松菜で何か出来ないかと考え、大好きなごま油と掛け合わせた一品になります♪
つつ氏
