キャラメル大学芋

洗ったさつまいもを濡らしたクッキングペーパーで包み、その上からラップで包む。500wで5分加熱する。

中まで火が通ったらさつまいもを乱切りにする。温めた揚げ油で表面がきつね色になるまで弱火でじっくり揚げる。

別のフライパンに☆を全て入れて、とろみがつくまで煮立てる。2とマーガリンorバターを加えて全体に絡める。