スティックセニョールのオイマヨ和え。
Description
アスパラガスに似た甘みある花茎のスティックセニョールをオイスターソース&マヨネーズで和えました。レンジで簡単に作れます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
スティックセニョールは長いまま使っていますが食べやすく切ってから調理してもOKです。スティックセニョールは蕾の野菜なので、時間が経つと黄色の花が咲いてしまう為買って来たらなるべく早めに調理して下さい。
このレシピの生い立ち
スティックセニョールを頂く機会がとても多いので簡単に美味しく食べたいと思い考えました。ブロッコリーにマヨネーズは鉄板なのでオイスターソースで味に深みを、すり胡麻を加える事で味を絡みやすくしました。