野菜たっぷりヘルシー炒め！リメイク有★
こぅめぃ
作り方
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1
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にんじん、ピーマンはせんぎり、玉ねぎは5ミリほどのくしぎりにします。
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2
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フライパンに胡麻油をいれて、ミンチを炒めます。炒めたらシャンタンとしょうがチューブをいれてさらに炒める。
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3
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野菜を全部投入します。しんなりするまで炒める。
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4
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水、砂糖、しょうゆをいれる。沸々したら適当にきった春雨をいれる。
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5
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水気が飛ぶまで炒めて胡麻油を回しいれ艶を出す。
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6
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お皿にいれて盛り付けるときにいりごまをかけてください。
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7
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リメイク！
大抵春雨がなくなって具が残るので具は春巻のあんにしてもオッケーです。
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8
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リメイク！その2
卵でとじて中華風オムレツにもできます。
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コツ・ポイント
子供に合わせてミンチを使い、甘めになってます。
酒やみりんを使ったり、ラー油いれて辛めもいいとおもいます。
酒やみりんを使ったり、ラー油いれて辛めもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜が食べさせたくて。妊婦だった私のダイエット食でした！
