ホワイトセロリとトマトのスープ

ホワイトセロリは茎の細いみつ葉のような野菜です。セロリ特有の風味がありますが、セロリほど強くなくさわやかです。

トマトはくし切りに。ホワイトセロリはあらって３センチほどに切ります。

お鍋にトマトと水を入れ、沸騰したら固形ブイヨンを加えます。