ほうじ茶もちの画像

Description

ほうじ茶の風味が美味しいわらび餅風の簡単おやつ。

材料 (2~3人分)

大さじ3
砂糖
大さじ1
200ml
適量

作り方

  1. 1

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    ほうじ茶を普段の倍くらい濃いめに淹れる。

  2. 2

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    充分お茶が出たら茶葉を濾して、氷を入れて冷やす。

  3. 3

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    計量カップでほうじ茶を200ml計る(これを使用します)。余ったほうじ茶は飲むなり捨てるなりしてください。

  4. 4

    鍋に片栗粉と砂糖、ほうじ茶を入れてよく混ぜる(まだ火にはかけない)

  5. 5

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    材料がよく混ざったら鍋を弱火にかけてヘラで混ぜながら熱し、固まったら火を止める。

  6. 6

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    一口大にちぎりながらお皿へ。

  7. 7

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    きな粉をまぶしてできあがり!

  8. 8

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    甘さが足りなければ砂糖を少しふりかけても。

コツ・ポイント

ほうじ茶は熱いまま使うと片栗粉と上手く混ざらないので、冷ましたものを使うこと。

このレシピの生い立ち

同じく片栗粉で作る牛乳もちより低カロリーで美味しいものが作りたくて。
レシピID : 3538407 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/26

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