牛肉とたけのこしめじの混ぜごはん
hichaco＊
作り方
-
-
1
-
お米は洗って、水の分量をメモリよりやや少なめにして仕掛けておく。
-
-
-
2
-
しめじは根元をカットして手で適当にさく。たけのこは食感を楽しむ為に大きめスライス、水菜は2〜3cmの長さにカットしておく
-
-
-
3
-
フライパンにゴマ油を熱して、牛肉を炒める。
-
-
-
4
-
牛肉にある程度火が通ったら、たけのこ、しめじを加えて炒める。
-
-
-
5
-
水と★の調味料を入れて炒める。
-
-
-
6
-
最後に水菜を入れて軽く火を通す。
-
-
-
7
-
炊き上がったごはんに混ぜ合わせれば完成。
-
-
-
8
-
炒めた調味液はお好みで調整してごはんに加えてください。入れ過ぎるとべちゃべちゃになるので注意してください！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたけのこがあったので、最初土佐煮にでもしようかな〜と思っていたのですが、ほかのおかずを作るのが面倒になり混ぜごはんにしちゃえ、と。今思えばピーマンがあったのでチンジャオロースにすれば良かったかも、なんて^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hichaco＊
