揚げ高野豆腐の甘辛煮☆
ららみん☆
作り方
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1
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高野豆腐は水で戻す。柔らかくなったら水を絞り、６等分に切る。
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2
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高野豆腐に片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げる。
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3
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鍋に○の材料を入れて温める。そこへ、揚げた高野豆腐を加えてサッと煮る。
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4
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器に盛り、白髪ねぎをのせる。(今回はオクラにも片栗粉をまぶして揚げ、一緒に煮てみました。)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ただ煮るだけではなく、たまには違った食べ方をしたいと思い、揚げてから煮てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ららみん☆
