小麦粉揚げ煎餅の画像

Description

バリバリうまうま(*゜∀゜*)

材料 (6枚分)

50g
25cc

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と水を入れて菜箸で混ぜる。

  2. 2

    粉気がなくなったら手でこねる。

  3. 3

    なめらかになったら6個に分ける。

  4. 4

    麺棒などで薄く伸ばす。(必要なら打ち粉をしてください。)

  5. 5

    180℃(湿らせた菜箸の先を入れたときに箸全体から細かい泡が出る)程度の油で全体的に薄茶色になるまで揚げる。

  6. 6

    できあがり☆

コツ・ポイント

油の量は14cmの鍋に広がる程度で大丈夫です。また、油の温度が高すぎると生地が膨らみます。

このレシピの生い立ち

春巻きの皮を揚げたやつが食べたい。でも春巻きの皮はない。だから作っちゃえ☆
レシピID : 3540865 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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papikun
せんべいのようなプリッツのような❤︎美味し!