ホワイトシチュー
ぶきっちょ母ちゃん
作り方
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1
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鶏胸肉を食べやすい大きさに切る
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2
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玉ねぎ、ジャガイモ、人参を食べやすい大きさに切る
小さめが我が家では人気です
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3
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オリーブオイルを厚手の鍋に温め、鶏肉を入れ、ハーブソルトをかけて炒める
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4
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鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める
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5
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ジャガイモ、人参を追加して炒め、小麦粉を入れる
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6
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粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める
焦がさないように！
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7
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牛乳とコンソメを加える
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8
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塩で味をととのえて、できあがり。
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9
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ブロッコリーをゆでる
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10
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3房ほど切り分け、花の部分だけ切ってシチューにのせる
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コツ・ポイント
ブロッコリーを細かく切ることで、野菜嫌いの子供も食べられます
小麦粉は粉っぽさがなくなるまでよく炒めることで、なめらかなシチューになりますよ
小麦粉は粉っぽさがなくなるまでよく炒めることで、なめらかなシチューになりますよ
このレシピの生い立ち
アレルギーのある息子のために、ルーを使わずシチューを作り、今では我が家の大人気メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぶきっちょ母ちゃん
