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簡単‼大根とブリの煮物

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Description

ブリはアラではなく食べやすい切り身なんです♪

材料

大根
700g
ブリの切り身
3切れ
ニンジン
170g
サラダ油
大1
★だし汁(水＋だしの素)
500ml
★酒
大2
★みりん
大2
★醤油
大4＋1/2
★砂糖
大2＋1/2
大根の葉
無くてもオッケー

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油で大根をしっかり炒めたらニンジンを入れてサッと炒める。

  2. 2

    写真

    ★とブリを入れて落し蓋と蓋をして煮たら、火を消して常温まで冷まして出来上がり。再度温めてレンチンした大根の葉をのせます♪

コツ・ポイント

※野菜は正味の分量です。
※減塩醤油を使いました。
※お好みで七味唐辛子をふってどうぞ。

このレシピの生い立ち

特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。
レシピID : 3541949 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月28日
写真
やすらー
味が染みてて美味しくできました〜！ごちそうさまでした。

有難うございます！ニンジン入りも美味しそうですね〜♪♪

2015年12月17日
初れぽ
写真
ちま46
上手くできました！いったん冷やすところが和食の肝ですね！

有難うございます！そうなんです！又是非作ってくださいね♪♪

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＊ままさん＊
簡単‼大根とブリの煮物
by ＊ままさん＊